עוגת שוקולד פאדג’ית במיוחד ללא גלוטן

עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד שהיא גם כשרה לפסח וגם טעימה בטירוף? אל תחפשו יותר - עדי קלינגהופר עם הקינוח המתוק האולטימטיבי לחג
עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד שהיא גם כשרה לפסח וגם טעימה בטירוף? אל תחפשו יותר - עדי קלינגהופר עם הקינוח המתוק האולטימטיבי לחג
  • עדי קלינגהופר
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 9 שעות
  • קלוריות
    5305
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 5305.0 קק״ל 5305.0 קק״ל
    פחמימות 536.4 גרם 536.4 גרם
    שומן 328.3 גרם 328.3 גרם
    נתרן 1213.4 מ״ג 1213.4 מ״ג
    חלבון 59.1 גרם 59.1 גרם
    סיבים תזונתיים 29.7 גרם 29.7 גרם
    שומן רווי 127.0 גרם 127.0 גרם
    כולסטרול 1250.4 מ״ג 1250.4 מ״ג
    סידן 506.4 מ״ג 506.4 מ״ג
    ברזל 29.9 מ״ג 29.9 מ״ג
    אשלגן 2727.0 מ״ג 2727.0 מ״ג
    אבץ 13.5 מ״ג 13.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 9 שעות
  • קלוריות
    5305
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 5305.0 קק״ל 5305.0 קק״ל
    פחמימות 536.4 גרם 536.4 גרם
    שומן 328.3 גרם 328.3 גרם
    נתרן 1213.4 מ״ג 1213.4 מ״ג
    חלבון 59.1 גרם 59.1 גרם
    סיבים תזונתיים 29.7 גרם 29.7 גרם
    שומן רווי 127.0 גרם 127.0 גרם
    כולסטרול 1250.4 מ״ג 1250.4 מ״ג
    סידן 506.4 מ״ג 506.4 מ״ג
    ברזל 29.9 מ״ג 29.9 מ״ג
    אשלגן 2727.0 מ״ג 2727.0 מ״ג
    אבץ 13.5 מ״ג 13.5 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


עוגת שוקולד

גנאש שוקולד


אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס”מ.
  2. בקערה שמתאימה למיקרוגל שמים את השוקולד המריר ושמן קנולה וממיסים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
  3. בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים ביצים וסוכר עד קבלת קציפה תפוחה ובהירה. מוסיפים בזרם דק את תערובת השוקולד עם השמן וממשיכים להקציף.
  4. מנפים את הקורנפלור במסננת דקה ומוסיפים לבלילה עם המלח. מקפלים בעדינות בעזרת מרית.
  5. אופים את העוגה בתנור החם 40 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
  6. מכינים גנאש: שמים בקערה שמתאימה למיקרוגל את השמנת והשוקולד לגנאש. מחממים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
  7. מכסים את פני העוגה בגנאש שוקולד ומעבירים לקירור ללילה.

 

צילום: בעז לביא
סטיילינג: קרן ברק
המתכון פורסם לראשונה במגזין Style ידיעות אחרונות

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
עוגת שוקולד פאדג’ית במיוחד ללא גלוטן

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (8)

Avatar

      Avatar
      תמר שורצברד

      אפשר בהחלט

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות