מרק פטריות עם גריסי פנינה

בחוץ קר ואתם זקוקים לאוכל מנחם? מכינים מרק פטריות חורפי מועשר בגריסים רכים וטעימים. והבונוס? המרק מתאים לצמחונים ולטבעונים
בחוץ קר ואתם זקוקים לאוכל מנחם? מכינים מרק פטריות חורפי מועשר בגריסים רכים וטעימים. והבונוס? המרק מתאים לצמחונים ולטבעונים
  • אולגה טוכשר
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 4 שעות
  • קלוריות
    473
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 472.5 קק״ל 1890.1 קק״ל
    פחמימות 41.8 גרם 167.3 גרם
    שומן 27.5 גרם 110.2 גרם
    נתרן 833.5 מ״ג 3334.1 מ״ג
    חלבון 8.1 גרם 32.5 גרם
    סיבים תזונתיים 11.0 גרם 44.0 גרם
    שומן רווי 3.7 גרם 14.8 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 73.5 מ״ג 293.8 מ״ג
    ברזל 2.6 מ״ג 10.5 מ״ג
    אשלגן 631.9 מ״ג 2527.6 מ״ג
    אבץ 1.4 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 4 שעות
  • קלוריות
    473
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 472.5 קק״ל 1890.1 קק״ל
    פחמימות 41.8 גרם 167.3 גרם
    שומן 27.5 גרם 110.2 גרם
    נתרן 833.5 מ״ג 3334.1 מ״ג
    חלבון 8.1 גרם 32.5 גרם
    סיבים תזונתיים 11.0 גרם 44.0 גרם
    שומן רווי 3.7 גרם 14.8 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 73.5 מ״ג 293.8 מ״ג
    ברזל 2.6 מ״ג 10.5 מ״ג
    אשלגן 631.9 מ״ג 2527.6 מ״ג
    אבץ 1.4 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. משרים את הגריסים במים במשך שעתיים לפחות ומסננים.
  2. קוצצים דק את הבצל והסלרי. כותשים את השום.
  3. מגררים את הגזרים בפומפייה. חותכים את הפטריות לרצועות.
  4. מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את הבצל והסלרי. מערבבים ומאדים עד שהבצל נהיה שקוף.
  5. מוסיפים את השום והגזר, מערבבים וממשיכים לאדות.
  6. מוסיפים את הפטריות, מערבבים שוב וממשיכים לאדות עוד כמה דקות.
  7. מוסיפים גריסי פנינה ומערבבים היטב.
  8. יוצקים את המים או ציר הירקות, מערבבים, מתבלים, מביאים לרתיחה, ומבשלים על להבה בינונית כ-50 דקות, או עד שהגריסים מוכנים ורכים.
  9. לפני ההגשה מפזרים מעל את הפטרוזיליה.

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות