המבורגר פטריות טעים במיוחד

המבורגר טבעוני מפטריות שנותן ״פייט״ רציני לכל המבורגר בשרי שתכינו, והוא כמובן בריא יותר בזכות מרכיבים כמו עדשים ואגוזים
המבורגר טבעוני מפטריות שנותן ״פייט״ רציני לכל המבורגר בשרי שתכינו, והוא כמובן בריא יותר בזכות מרכיבים כמו עדשים ואגוזים
  • אפרת ליכטנשטט
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    279
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 278.7 קק״ל 1672.2 קק״ל
    פחמימות 32.5 גרם 195.1 גרם
    שומן 12.0 גרם 72.2 גרם
    נתרן 978.5 מ״ג 5870.9 מ״ג
    חלבון 11.2 גרם 67.1 גרם
    סיבים תזונתיים 12.0 גרם 71.9 גרם
    שומן רווי 1.3 גרם 7.9 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 51.8 מ״ג 310.6 מ״ג
    ברזל 3.4 מ״ג 20.3 מ״ג
    אשלגן 801.0 מ״ג 4806.1 מ״ג
    אבץ 1.7 מ״ג 10.1 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    279
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 278.7 קק״ל 1672.2 קק״ל
    פחמימות 32.5 גרם 195.1 גרם
    שומן 12.0 גרם 72.2 גרם
    נתרן 978.5 מ״ג 5870.9 מ״ג
    חלבון 11.2 גרם 67.1 גרם
    סיבים תזונתיים 12.0 גרם 71.9 גרם
    שומן רווי 1.3 גרם 7.9 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 51.8 מ״ג 310.6 מ״ג
    ברזל 3.4 מ״ג 20.3 מ״ג
    אשלגן 801.0 מ״ג 4806.1 מ״ג
    אבץ 1.7 מ״ג 10.1 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים את הנייר במעט שמן.
  2. מבשלים את העדשים במים עד שהן רכות מאוד. מסננים ושומרים בצד.
  3. מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן ומצננים. אפשר גם להשתמש באורז לבן שנשאר מארוחה אחרת.
  4. קולפים וקוצצים גס את הבצל. קוצצים גס את הפטריות.
  5. במחבת גדולה מחממים את השמן ומטגנים את הבצל כעשר דקות עד שהוא רך וזהוב.
  6. מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ-15 דקות נוספות תוך ערבוב מדי פעם עד שהן רכות וכל הנוזלים התאדו. מוסיפים מלח, פלפל וסוכר ומערבבים היטב. מצננים מעט
  7. במעבד מזון שמים את תערובת הפטריות, אגוזים, אורז ועדשים ואת כל שאר התבלינים. טוחנים בפולסים קצרים כדי להגיע לתערובת אחידה אך עדיין טחונה גס ולא במרקם של פירה. לוקחים מעט מהתערובת ומנסים ליצור קציצה, אם זה מצליח סימן שהתערובת מוכנה.
  8. יוצרים קציצות גדולות ושטוחות בגודל הרצוי ומניחים על נייר האפייה.
  9. מתיזים מעט שמן על הקציצות או שמורחים עליהן מעט שמן עם מברשת. אופים כ-25-30 דקות עד שהקציצות יציבות ושחומות.
  10. מכינים את הירקות להגשה: פורסים את הבצל והעגבנייה לפרוסות דקות ואת המלפפונים לחצי לאורכם.
  11. מגישים את ההמבורגר בלחמנייה עם ירקות טריים.
מתכונים נוספים שכדאי להכיר
המבורגר פטריות טעים במיוחד

תראו מה יצא לי

כן

תגובות (2)

Avatar

      Avatar
      Michal Shavit

      האם אפשר להשתמש בפטריות מסוג אחר? האם חייבים את האורז או שאפשר להשתמש במשהו שאינו פחמימתי במקום?

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות