בראוניז פרווה

בראוניז פרווה זו עוגת שוקולד עשירה, רכה וסופר שוקולדית, פשוטה להכנה, שמכינים בלי חמאה או מרגרינה, עם תוספת של אגוזי מלך שלמים
בראוניז פרווה זו עוגת שוקולד עשירה, רכה וסופר שוקולדית, פשוטה להכנה, שמכינים בלי חמאה או מרגרינה, עם תוספת של אגוזי מלך שלמים
  • קרין גורן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    4624
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4624.1 קק״ל 4624.1 קק״ל
    פחמימות 541.5 גרם 541.5 גרם
    שומן 246.6 גרם 246.6 גרם
    נתרן 1141.9 מ״ג 1141.9 מ״ג
    חלבון 65.1 גרם 65.1 גרם
    סיבים תזונתיים 21.9 גרם 21.9 גרם
    שומן רווי 58.2 גרם 58.2 גרם
    כולסטרול 1019.2 מ״ג 1019.2 מ״ג
    סידן 306.6 מ״ג 306.6 מ״ג
    ברזל 21.0 מ״ג 21.0 מ״ג
    אשלגן 1831.0 מ״ג 1831.0 מ״ג
    אבץ 10.0 מ״ג 10.0 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    4624
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4624.1 קק״ל 4624.1 קק״ל
    פחמימות 541.5 גרם 541.5 גרם
    שומן 246.6 גרם 246.6 גרם
    נתרן 1141.9 מ״ג 1141.9 מ״ג
    חלבון 65.1 גרם 65.1 גרם
    סיבים תזונתיים 21.9 גרם 21.9 גרם
    שומן רווי 58.2 גרם 58.2 גרם
    כולסטרול 1019.2 מ״ג 1019.2 מ״ג
    סידן 306.6 מ״ג 306.6 מ״ג
    ברזל 21.0 מ״ג 21.0 מ״ג
    אשלגן 1831.0 מ״ג 1831.0 מ״ג
    אבץ 10.0 מ״ג 10.0 מ״ג
    סגור

בראוניז רכים, עשירים ושוקולדיים – בלי חמאה או מרגרינה! שימו לב שאת השוקולד ממיסים לבד, ורק אז מערבבים פנימה את השמן. שמן מתחמם מהר מאוד במיקרו, ואם נחמם אותם ביחד הוא עלול לשרוף את השוקולד.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


בראוניז


אופן הכנה

  1. מכינים את הבראוניז, אופים ומצננים: מחממים תנור ל-180 מעלות (תכנית אפייה מומלצת - טורבו).
  2. מחממים במיקרו שוקולד מריר, להמסה. כשהשוקולד נמס לגמרי מוסיפים שמן ומערבבים לרוטב חלק ואחיד.
  3. מעבירים את רוטב השוקולד לקערה גדולה. מוסיפים ביצים, סוכר ומלח ומערבבים במטרפה לאיחוד (חשוב לעבוד בזריזות כדי שהביצים לא ייקרשו מחום השוקולד).
  4. מוסיפים קמח וטורפים עד שהקמח נטמע ואין גושים, ואז עוד 10 שניות נוספות. מערבבים פנימה אגוזים.
  5. מניחים נייר אפייה בתבנית, כשהקצוות שלו מציצים מהצדדים (לחילוץ נוח אחרי האפייה).
  6. משטחים את התערובת בתבנית עם נייר האפייה.
  7. אופים ב-180 מעלות 20 דקות בלבד (22 דקות לכל היותר), עד שהמאפה תפוח ומתחיל להיסדק בשוליים אבל עדיין רך למגע (קיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורי שוקולד לחים).
  8. מצננים לטמפרטורת החדר. מעבירים סכין בצמוד לשולי התבנית, לשחרור, ונעזרים בנייר האפייה לחילוץ והעברת המאפה לקרש חיתוך.
  9. פורסים, מקשטים ומגישים: מקשטים באבקת סוכר ופורסים לריבועים. שומרים במקרר ומגישים בטמפרטורת החדר.
מתכונים נוספים שכדאי להכיר
בראוניז פרווה

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות