בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי

תראו כמה קל ופשוט להכין לבד בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי שמתאים להכנת מאפי שמרים מתוקים מכל סוג שאוהבים, עם כל מלית שאוהבים
תראו כמה קל ופשוט להכין לבד בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי שמתאים להכנת מאפי שמרים מתוקים מכל סוג שאוהבים, עם כל מלית שאוהבים
  • קרין גורן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    7
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    622
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 621.6 קק״ל 2486.3 קק״ל
    פחמימות 37.6 גרם 150.6 גרם
    שומן 48.8 גרם 195.2 גרם
    נתרן 902.5 מ״ג 3610.0 מ״ג
    חלבון 11.9 גרם 47.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 28.7 גרם 114.6 גרם
    כולסטרול 368.1 מ״ג 1472.2 מ״ג
    סידן 119.1 מ״ג 476.5 מ״ג
    ברזל 1.1 מ״ג 4.5 מ״ג
    אשלגן 191.3 מ״ג 765.3 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 3.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    7
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    622
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 621.6 קק״ל 2486.3 קק״ל
    פחמימות 37.6 גרם 150.6 גרם
    שומן 48.8 גרם 195.2 גרם
    נתרן 902.5 מ״ג 3610.0 מ״ג
    חלבון 11.9 גרם 47.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 28.7 גרם 114.6 גרם
    כולסטרול 368.1 מ״ג 1472.2 מ״ג
    סידן 119.1 מ״ג 476.5 מ״ג
    ברזל 1.1 מ״ג 4.5 מ״ג
    אשלגן 191.3 מ״ג 765.3 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 3.5 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. במיקסר עם וו לישה שמים קמח ומערבבים לתוכו את השמרית. ממיסים חמאה ומערבבים עם חלב קר לקבלת תערובת פושרת. מוסיפים לקמח את תערובת החמאה, יחד עם ביצים וסוכר. מעבדים עד לקבלת בצק, ומוסיפים מלח. מעבדים 5 דקות במהירות נמוכה-בינונית עד לקבלת בצק חלק ומבריק, ומעט דביק. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
  2. מכיוון שהבצק רך ומעט דביק, עדיף להתפיח את הבצק התפחה חלקית בחוץ ואז להכניס אותו למקרר לשעתיים שלוש, להמשך תפיחה איטית, כדי שהבצק יתקרר ויהיה פחות דביק.

הערות

  • אפשר גם להכין את הבצק יום מראש ולהתפיח רק במקרר, למשך כל הלילה.
מתכונים נוספים שכדאי להכיר
בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי

תראו מה יצא לי

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות