אורז עם גזר – מנה צבעונית מנצחת!

אורז עם גזר הוא רעיון מושלם לתוספת יפהפיה וצבעונית שמכילה גם ירק. תתפלאו כמה שהשילוב הזה טעים לא רק לילדים
אורז עם גזר הוא רעיון מושלם לתוספת יפהפיה וצבעונית שמכילה גם ירק. תתפלאו כמה שהשילוב הזה טעים לא רק לילדים
  • neta
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    2401
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 2401.2 קק״ל 4802.5 קק״ל
    פחמימות 378.3 גרם 756.5 גרם
    שומן 100.9 גרם 201.9 גרם
    נתרן 65.1 מ״ג 130.2 מ״ג
    חלבון 8.4 גרם 16.7 גרם
    סיבים תזונתיים 4.4 גרם 8.9 גרם
    שומן רווי 7.3 גרם 14.6 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 96.9 מ״ג 193.7 מ״ג
    ברזל 1.2 מ״ג 2.4 מ״ג
    אשלגן 441.2 מ״ג 882.5 מ״ג
    אבץ 1.0 מ״ג 1.9 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    2401
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 2401.2 קק״ל 4802.5 קק״ל
    פחמימות 378.3 גרם 756.5 גרם
    שומן 100.9 גרם 201.9 גרם
    נתרן 65.1 מ״ג 130.2 מ״ג
    חלבון 8.4 גרם 16.7 גרם
    סיבים תזונתיים 4.4 גרם 8.9 גרם
    שומן רווי 7.3 גרם 14.6 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 96.9 מ״ג 193.7 מ״ג
    ברזל 1.2 מ״ג 2.4 מ״ג
    אשלגן 441.2 מ״ג 882.5 מ״ג
    אבץ 1.0 מ״ג 1.9 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. מחממים את השמן בסיר בינוני ומטגנים בו את האטריות עד שמחציתן זהובות ומחציתן ממש שחומות.
  2. מוציאים את האטריות המטוגנות לצלחת בעזרת כף מחוררת ושומרים בצד.
  3. מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים במשך כ-7 דקות להזהבה.
  4. מוסיפים את הגזר המגורד, מערבבים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות נוספות.

    אורז עם אטריות וגזר6
    מגרדים את הגזר בפומפייה. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן

  5. מכניסים פנימה את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב כדקה.
  6. כעת שופכים לסיר את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
  7. מוסיפים לסיר גם את האטריות, מתבלים, מערבבים ומכסים את הסיר.

    אורז עם אטריות וגזר1
    מטגנים בסיר את רצועות הגזר. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן

  8. מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך כ-15 דקות עד שהאורז סופג את כל הנוזלים ומתרכך.
  9. מכבים את האש, מכסים את הסיר במגבת, מניחים מעל את המכסה ומשאירים את הסיר סגור במשך 10 דקות נוספות.
  10. מערבבים את תכולת הסיר, מתקנים את התיבול ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה ושפע של בצל מטוגן.

    אורז עם אטריות וגזר4
    אורז עם אטריות וגזר. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
אורז עם גזר – מנה צבעונית מנצחת!

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar