איילת הירשמן
איילת הירשמן - עיתונאית, בעלת טור קולינרי ומחברת 13 ספרי בישול, ביניהם "טעים וטוב", "קיץ שמח במטבח", "המטבח של איילת" ועוד, כוכבת תוכנית הבישול "פשוט וטעים עם איילת". כיהנה במשך עשור כעורכת ראשית במגזין האוכל "שף" ובמדור האוכל במגזין "לאישה". איילת היא אימא לשלושה ילדים ומתכוניה מבוססים על טעם נפלא, בריאות, פשטות וקלות בלתי מתפשרת של הכנה, כל זאת בעזרת מוצרי גלם בסיסיים במחירים שפויים. בין מתכוניה האהובים: עוף שלם צלוי, וולדורף של פעם, עוגת גבינה ובויאקוס
6:52
כרעי עוף צלויות בתערובת תבלינים ג’מייקנית
איילת הירשמן לוקחת אותנו לג'מייקה ומכינה כרעי עוף צלויות בתערובת תבלינים משגעת. והבונוס? המנה נטולת גלוטן ומתאימה לאירוח בחג הפסח
עוגת גבינה פירורים קלאסית
מי לא אוהב עוגת גבינה פירורים? היא רכה, מרעננת והרבה פחות כבדה מאחיותיה האפויות. והכי כיף? קל מאוד להכין אותה. אופים רק את הבצק ואת הפירורים בטריק גאוני
3:58
עוגיות חמאת בוטנים מהירות ללא גלוטן
איילת הירשמן מכינה עוגיות חמאת בוטנים ב-5 דקות שאי אפשר להפסיק לנשנש. והבונוס? הן ללא גלוטן, כשרות לפסח ועשויות מ-4 מרכיבים בלבד
6:23
טורטיה ספרדית – פשטידת תפוחי אדמה וביצים
טורטיה ספרדית היא ארוחת בוקר אולטימטיבית - מאפה שהוא בין פשטידה לחביתה עם תפוחי אדמה. מומלץ להגיש לצד סלט ירוק מרענן
מאפינס בננות ושוקולד צ’יפס שילדים מאוד אוהבים
רוצים לגוון את ארוחות העשר של הילדים ולאפות להם פינוק מתוק? איילת הירשמן מכינה מאפינס בננות ושוקולד צ'יפס שיגרמו לכל הכיתה לקנא
5:34
מקלות בצק עלים וגבינת עיזים
איילת הירשמן מכינה מקלות בצק עלים וגבינת עיזים שאי אפשר לעמוד בפניהם - קראנצ'יים, זהובים ובמרכזם גבינה נמסה
מוס שוקולד ב-5 דקות
רוצים להכין קינוח שוקולדי מרשים, טעים ובמינימום מאמץ? איילת הירשמן מכינה מוס שוקולד ב-5 דקות ומ-4 מרכיבים בלבד
6:12
רוטב בולונז שילדים אוהבים
איילת הירשמן מכינה את המנה שכולם אוהבים - רוטב בולונז עם המון בשר וירקות שורש, שאפשר לשדך לפסטה, לפתיתים או לאורז
9:10
רוטב פסטו בזיליקום קל הכנה
איילת הירשמן מכינה רוטב פסטו בזיליקום מהיר וקל להכנה - פשוט מעבדים את כל המצרכים במעבד מזון ומקבלים רוטב נהדר שיכול לתבל סלטים, פסטות ודגים
7:12
שניצל ללא גלוטן ברוטב דבש והדרים
איילת הירשמן מפתיעה במתכון של שניצל ללא גלוטן - משתמשים בקמח תירס מתובל לציפוי השניצל ומגישים בליווי רוטב דבש מתקתק
6:43
שיפודי פרגיות על מקלות למון גראס
איילת הירשמן מכינה שיפודי פרגיות משודרגים - משפדים את העוף על מקלות למון גראס ונהנים ממראה מקסים ומארומה לימונית
5:09
סלט ירוק עם ריקוטה אפויה ואגסים
רוצים להכין מנה ראשונה שכל האורחים יתפעלו ממנה? איילת הירשמן מכינה סלט ירוק משודרג עם גבינת ריקוטה אפויה בתנור ואגסים
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
רוסטביף סינטה בניחוח הל
מארחים בקרוב ורוצים להרשים את האורחים בנתח בשר עסיסי? איילת הירשמן מלמדת איך להכין רוסטביף סינטה משגע עם ניחוח עדין של הל
בראוניז שוקולד וגבינה שמתאים לפיקניק
אוהבים גם בראוניז שוקולד וגם עוגת גבינה אפויה? מעכשיו לא צריך לבחור, אפשר פשוט לשלב ולהכין בראוניז שוקולד וגבינה. חותכים לריבועים ומגישים בבית או בחוץ
אטריות אסיאתיות ברוטב שומשום של תמרה אהרוני
תמרה אהרוני מכינה מנת אטריות אסיאתיות ברוטב שומשום שאפשר לאכול קרה או בטמפרטורת החדר. ארוחה זריזה וטעימה או סלט משגע למנה ראשונה
לחמניות פסטו
קבלו מתכון נפלא של לחמניות פסטו שמכינים בצורת מאפה שבלולים מבצק שמרים אוורירי, ואז מפרידים בקלות ללחמניות אישיות רכות וטעימות
