קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות וטחינה ביתית

השף משה שגב מכין קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות וטחינה ביתית. מנה קייצית, קלילה וטעימה של קציצות עסיסיות וסלט חמצמץ ורענן
השף משה שגב מכין קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות וטחינה ביתית. מנה קייצית, קלילה וטעימה של קציצות עסיסיות וסלט חמצמץ ורענן
  • משה שגב
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    23
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    679
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 678.5 קק״ל 2714.1 קק״ל
    פחמימות 20.8 גרם 83.3 גרם
    שומן 55.9 גרם 223.6 גרם
    נתרן 621.3 מ״ג 2485.0 מ״ג
    חלבון 23.9 גרם 95.5 גרם
    סיבים תזונתיים 8.8 גרם 35.2 גרם
    שומן רווי 8.1 גרם 32.4 גרם
    כולסטרול 135.3 מ״ג 541.3 מ״ג
    סידן 129.2 מ״ג 516.8 מ״ג
    ברזל 4.7 מ״ג 18.7 מ״ג
    אשלגן 858.4 מ״ג 3433.5 מ״ג
    אבץ 2.5 מ״ג 10.1 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    23
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    679
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 678.5 קק״ל 2714.1 קק״ל
    פחמימות 20.8 גרם 83.3 גרם
    שומן 55.9 גרם 223.6 גרם
    נתרן 621.3 מ״ג 2485.0 מ״ג
    חלבון 23.9 גרם 95.5 גרם
    סיבים תזונתיים 8.8 גרם 35.2 גרם
    שומן רווי 8.1 גרם 32.4 גרם
    כולסטרול 135.3 מ״ג 541.3 מ״ג
    סידן 129.2 מ״ג 516.8 מ״ג
    ברזל 4.7 מ״ג 18.7 מ״ג
    אשלגן 858.4 מ״ג 3433.5 מ״ג
    אבץ 2.5 מ״ג 10.1 מ״ג
    סגור

מצרכים

מצרכים


plus minus

קציצות

סלט

טיגון


אופן הכנה

  1. קוצצים דק את השום והבצל. מגררים בפומפייה את קליפת הלימון והתפוז. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. קוצצים דק את הסלרי, שום, לימון כבוש, פטרוזיליה וכוסברה.
  2. מכינים את הקציצות: שמים את כל רכיבי הקציצות בקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת דביקה. יוצרים קציצות קטנות. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להשחמה.
  3. מכינים את הסלט: שמים את כל רכיבי הסלט בקערה ומערבבים.
  4. מכינים את הטחינה: טוחנים בבלנדר את כל הרכיבים למרקם חלק. אם רוצים לדלל את הטחינה, מוסיפים מעט מים קרים.
  5. מגישים את הקציצות עם הסלט והטחינה.

הערות

  • ניתן להשתמש בכל עשבי התיבול שאוהבים: בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכו'

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות