קוקילידה תוצרת בית

תמיד רציתם לנסות להכין קוקילידה תוצרת בית? זה באמת פשוט: מכינים עוגיות שוקולד חמאתיות רכות ומרכיבים סנדוויץ' מתוק עם גלידה מוכנה בכל טעם שאוהבים
  • קרין גורן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    180.4
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 180.4 קק״ל 3607.7 קק״ל
    פחמימות 23.7 גרם 475.0 גרם
    שומן 8.7 גרם 174.9 גרם
    נתרן 47.9 מ״ג 958.9 מ״ג
    חלבון 2.2 גרם 44.7 גרם
    סיבים תזונתיים 1.1 גרם 22.7 גרם
    שומן רווי 5.4 גרם 108.5 גרם
    כולסטרול 22.2 מ״ג 444.4 מ״ג
    סידן 20.7 מ״ג 413.6 מ״ג
    ברזל 0.5 מ״ג 10.2 מ״ג
    אשלגן 72.4 מ״ג 1448.4 מ״ג
    אבץ 0.3 מ״ג 5.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    8
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    180.4
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 180.4 קק״ל 3607.7 קק״ל
    פחמימות 23.7 גרם 475.0 גרם
    שומן 8.7 גרם 174.9 גרם
    נתרן 47.9 מ״ג 958.9 מ״ג
    חלבון 2.2 גרם 44.7 גרם
    סיבים תזונתיים 1.1 גרם 22.7 גרם
    שומן רווי 5.4 גרם 108.5 גרם
    כולסטרול 22.2 מ״ג 444.4 מ״ג
    סידן 20.7 מ״ג 413.6 מ״ג
    ברזל 0.5 מ״ג 10.2 מ״ג
    אשלגן 72.4 מ״ג 1448.4 מ״ג
    אבץ 0.3 מ״ג 5.6 מ״ג
    סגור

מצרכים

plus minus

עוגיות

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מכינים את העוגיות: מעבדים חמאה וסוכר במהירות בינונית במיקסר עם וו גיטרה, עד לקבלת תערובת קרמית ואוורירית.
  3. מנפים יחד קמח, קקאו, אבקת סודה ומלח בקערה נפרדת.
  4. מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום, ומוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והרוויון ב-3 פעמים (מתחילים ומסיימים בתערובת הקמח). מעבדים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. מניחים כדורים מהתערובת בעזרת כף גלידה קפיצית באופן מרווח מאוד בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  6. אופים 12-10 דקות, עד שהעוגיות תפוחות וסדוקות, וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים רכים). היזהרו מאפיית יתר - העוגיות אמורות להישאר רכות ועוגתיות. מצננים ומפרידים את העוגיות מנייר האפייה בעזרת מרית.
  7. מרכיבים ומגישים: מניחים במרכז עוגייה (על צידה השטוח) כף נדיבה של גלידה. מכסים בעוגייה נוספת ומהדקים קלות, עד שהגלידה משתטחת על כל פני העוגייה. מגישים מיד.

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody