פאד תאי עוף וירקות של אושר אידלמן

אושר אידלמן מכין את מנת האטריות הכי מפורסמת בתאילנד, פאד תאי עם עוף. כבר לא צריך להזמין טייק אוואי, מכינים בקלות בבית ומרגישים בחו"ל
אושר אידלמן מכין את מנת האטריות הכי מפורסמת בתאילנד, פאד תאי עם עוף. כבר לא צריך להזמין טייק אוואי, מכינים בקלות בבית ומרגישים בחו"ל
  • אושר אידלמן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעתיים ו-20 דק׳
  • קלוריות
    409
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 408.8 קק״ל 817.6 קק״ל
    פחמימות 35.9 גרם 71.8 גרם
    שומן 20.9 גרם 41.8 גרם
    נתרן 791.3 מ״ג 1582.6 מ״ג
    חלבון 24.7 גרם 49.4 גרם
    סיבים תזונתיים 8.9 גרם 17.8 גרם
    שומן רווי 2.4 גרם 4.9 גרם
    כולסטרול 164.9 מ״ג 329.8 מ״ג
    סידן 160.3 מ״ג 320.6 מ״ג
    ברזל 2.9 מ״ג 5.8 מ״ג
    אשלגן 815.5 מ״ג 1631.1 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 2.4 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעתיים ו-20 דק׳
  • קלוריות
    409
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 408.8 קק״ל 817.6 קק״ל
    פחמימות 35.9 גרם 71.8 גרם
    שומן 20.9 גרם 41.8 גרם
    נתרן 791.3 מ״ג 1582.6 מ״ג
    חלבון 24.7 גרם 49.4 גרם
    סיבים תזונתיים 8.9 גרם 17.8 גרם
    שומן רווי 2.4 גרם 4.9 גרם
    כולסטרול 164.9 מ״ג 329.8 מ״ג
    סידן 160.3 מ״ג 320.6 מ״ג
    ברזל 2.9 מ״ג 5.8 מ״ג
    אשלגן 815.5 מ״ג 1631.1 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 2.4 מ״ג
    סגור

למה בעצם שלא נכין פאד תאי בבית? ככה נשלוט בכמויות הסוכר והמלח שמפמפמים לנו במסעדות. לקחתי את מנת הרחוב התאילנדית שאכלתי כל כך הרבה פעמים בטיוליי במזרח, והכנסתי אותה למטבח הישראלי הביתי.

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. חותכים את העוף לרצועות.
  2. משרים את האטריות במים לשעתיים ומסננים.
  3. פורסים דק את הכרוב, מגרדים את הגזר על פומפייה, קוצצים את הבצל הירוק והבוטנים.
  4. מערבבים יחד את רכיבי הרוטב.
  5. מחממים את השמן במחבת ושוברים את הביצה.
  6. טורפים את הביצה עם כף העץ, ולאחר דקה מוסיפים את העוף. מקפיצים 2 דקות נוספות תוך ערבוב.
  7. מוסיפים את אטריות האורז והרוטב וממשיכים לבשל תוך ערבוב תמידי כ-2-3 דקות.
  8. מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לבשל תוך ערבוב 2 דקות נוספות (מוסיפים מעט מים אם צריך).
  9. מעבירים את תכולת המחבת לצלחת הגשה, מפזרים מעל את הבוטנים, פלחי הליים, הנבטים, הבצל הירוק ומגישים.

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody