מרק עדשים וירקות של משה שגב

יום חורף קר ואתם רעבים? למה שלא תכינו מרק עדשים ירוקות חורפי, טבעוני וצמחוני, שיכול להחליף ארוחה שלמה מרוב הוא משביע
  • משה שגב
12345 (No Ratings Yet)
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 45 דק׳
  • קלוריות
    620.6
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 620.6 קק״ל 2482.6 קק״ל
    פחמימות 85.9 גרם 343.7 גרם
    שומן 15.5 גרם 62.2 גרם
    נתרן 811.0 מ״ג 3243.9 מ״ג
    חלבון 33.0 גרם 132.2 גרם
    סיבים תזונתיים 40.3 גרם 161.2 גרם
    שומן רווי 1.9 גרם 7.8 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 125.0 מ״ג 499.8 מ״ג
    ברזל 10.4 מ״ג 41.7 מ״ג
    אשלגן 1457.4 מ״ג 5829.6 מ״ג
    אבץ 3.0 מ״ג 12.2 מ״ג
    סגור

מצרכים

plus minus

אופן הכנה

  1. פורסים דק את השום והפלפל החריף.
  2. קולפים וקוצצים את הבצל.
  3. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרבעים.
  4. קוצצים דק את הסלרי, הגזר והכוסברה.
  5. מחממים את השמן בסיר גדול ומאדים את השום, הפלפל החריף והבצל עד להזהבה.
  6. מוסיפים את תפוחי האדמה, הסלרי והגזר ומערבבים.
  7. מוסיפים את העדשים, הקארי והכמון ומערבבים היטב.
  8. מוסיפים את המים הרותחים ועלי הדפנה, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות עד שהעדשים מתרככות.
  9. לקראת סוף הבישול מוסיפים את עשבי התיבול, המלח והפלפל השחור, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.

הערות

  • מומלץ לבשל את המרק כמה שיותר זמן על אש נמוכה מאוד

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody