מאק אנד צ’יז – מאפה פסטה מושחת עם גבינות ופטריות של אהרוני

אהרוני מכין את אחת המנות המושחתות ביותר - מאק אנד צי'ז, מאפה פסטה עם פטריות וגבינות שאופים בתנור. המאפה מקבל קראסט שחום מלמעלה ובפנים הוא רך ומנחם
אהרוני מכין את אחת המנות המושחתות ביותר - מאק אנד צי'ז, מאפה פסטה עם פטריות וגבינות שאופים בתנור. המאפה מקבל קראסט שחום מלמעלה ובפנים הוא רך ומנחם
  • ישראל אהרוני
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    2464
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 2463.9 קק״ל 2463.9 קק״ל
    פחמימות 96.3 גרם 96.3 גרם
    שומן 183.8 גרם 183.8 גרם
    נתרן 4142.4 מ״ג 4142.4 מ״ג
    חלבון 119.7 גרם 119.7 גרם
    סיבים תזונתיים 4.6 גרם 4.6 גרם
    שומן רווי 99.4 גרם 99.4 גרם
    כולסטרול 451.8 מ״ג 451.8 מ״ג
    סידן 2597.0 מ״ג 2597.0 מ״ג
    ברזל 3.8 מ״ג 3.8 מ״ג
    אשלגן 1600.0 מ״ג 1600.0 מ״ג
    אבץ 7.8 מ״ג 7.8 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    2464
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 2463.9 קק״ל 2463.9 קק״ל
    פחמימות 96.3 גרם 96.3 גרם
    שומן 183.8 גרם 183.8 גרם
    נתרן 4142.4 מ״ג 4142.4 מ״ג
    חלבון 119.7 גרם 119.7 גרם
    סיבים תזונתיים 4.6 גרם 4.6 גרם
    שומן רווי 99.4 גרם 99.4 גרם
    כולסטרול 451.8 מ״ג 451.8 מ״ג
    סידן 2597.0 מ״ג 2597.0 מ״ג
    ברזל 3.8 מ״ג 3.8 מ״ג
    אשלגן 1600.0 מ״ג 1600.0 מ״ג
    אבץ 7.8 מ״ג 7.8 מ״ג
    סגור

מצרכים

מצרכים


פסטה

פיזור מלמעלה


אופן הכנה

  1. מכינים בשמל: בסיר ממיסים חמאה. מוסיפים את הקמח ומטגנים כ-2 דקות תוך ערבוב. מוסיפים את החלב בהדרגה תוך ערבוב מתמיד, עד שהרביכה מסמיכה ונוצר רוטב סמיך. מתבלים במלח ובפלפל, מוסיפים אגוז מוסקט וגבינות ומערבבים היטב.
  2. מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי הוראות היצרן, פחות שתי דקות מהזמן המצוין על האריזה.
  3. חותכים לפרוסות את הפטריות והבצל. מגרדים את הגבינות.
  4. מחממים תנור ל-180 מעלות
  5. במחבת מחממים שמן זית. צורבים את הפטריות עד שהן משחימות מעט. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל מתרכך. מוסיפים מרווה, מלח ופלפל שחור.
  6. בתבנית משומנת מסדרים שכבה ראשונה של הפסטה. מסדרים שכבה שנייה של הפטריות. מעליהן יוצקים את הבשמל, מפזרים מעט גבינה, מכסים בנייר כסף ואופים בתנור החם כ-45 דקות.
  7. 10 דקות לפני סיום האפייה, מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עד שהמאפה משחים.

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody