לא מטגנים, אופים! פנקייק “משודרג” בתנורים

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. בקערה שוברים ביצה וטורפים מעט, מוסיפים את החלב, תמצית וניל וסוכר ומערבבים.
3. מוסיפים את אבקת האפייה, האינסטנט פודינג והקמח ומערבבים שוב.
4. מוסיפים את החמאה המומסת והמלח ומערבבים היטב עד שאין גושים והבלילה חלקה ואחידה.

   

5. משמנים היטב (רצוי עם חמאה) תבנית אפייה מעט עמוקה ושופכים לתבנית את הבלילה שהכנו.

   

6. ממיסים את ממרח השוקולד במיקרוגל 20 שניות עד שהוא מעט נוזלי ובעזרת כפית מטפטפים את ממרח השוקולד על הבלילה שבתבנית.

   

7. מכניסים לתנור למשך 15 דקות או עד שהבלילה מתקשה והחלק העליון זהוב מעט.