בבקה גבינות ופסטו – עוגת שמרים מלוחה

אין סיבה לפחד משמרים! קבלו מתכון משגע של בבקה גבינות ופסטו, מאפה שמרים זהוב ונימוח, טעים ופשוט להכנה, עם כמה סוגי גבינות נפלאות
  • יונית צוקרמן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 3 שעות
  • קלוריות
    495.4
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 495.4 קק״ל 3963.0 קק״ל
    פחמימות 52.9 גרם 423.2 גרם
    שומן 24.7 גרם 197.7 גרם
    נתרן 1070.4 מ״ג 8563.2 מ״ג
    חלבון 12.6 גרם 100.5 גרם
    סיבים תזונתיים 2.1 גרם 16.7 גרם
    שומן רווי 11.4 גרם 91.5 גרם
    כולסטרול 80.7 מ״ג 645.9 מ״ג
    סידן 106.8 מ״ג 854.6 מ״ג
    ברזל 1.1 מ״ג 8.5 מ״ג
    אשלגן 141.3 מ״ג 1130.7 מ״ג
    אבץ 1.1 מ״ג 9.0 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 3 שעות
  • קלוריות
    495.4
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 495.4 קק״ל 3963.0 קק״ל
    פחמימות 52.9 גרם 423.2 גרם
    שומן 24.7 גרם 197.7 גרם
    נתרן 1070.4 מ״ג 8563.2 מ״ג
    חלבון 12.6 גרם 100.5 גרם
    סיבים תזונתיים 2.1 גרם 16.7 גרם
    שומן רווי 11.4 גרם 91.5 גרם
    כולסטרול 80.7 מ״ג 645.9 מ״ג
    סידן 106.8 מ״ג 854.6 מ״ג
    ברזל 1.1 מ״ג 8.5 מ״ג
    אשלגן 141.3 מ״ג 1130.7 מ״ג
    אבץ 1.1 מ״ג 9.0 מ״ג
    סגור

מצרכים

בצק

ציפוי

אופן הכנה

  1. מגרדים את הגבינות הקשות וחותכים לקוביות (או חותכים עם הידיים לפיסות קטנות) את הגבינות הרכות.
  2. שמים את כל רכיבי הבצק, למעט המלח, בקערת המיקסר עם וו לישה ולשים 4 דקות. מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עוד 4 דקות. מכסים במגבת ומתפיחים עד הכפלת נפח הבצק.
  3. מחלקים את הבצק ל-2. מרדדים כל כדור למלבן, מורחים את הפסטו ומפזרים מעל את הגבינות. מגלגלים לצורת גליל וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס”מ.
  4. מסדרים את השבלולים בצורה יפה בתבנית עם חור (תבנית בבקה) או בתבנית עגולה בקוטר 22 ס”מ ומתפיחים במשך 30 דקות.
  5. מחממים תנור ל-180 מעלות. טורפים את הביצה.
  6. מברישים את המאפה בביצה ואופים 25-30 דקות, או עד שהוא מזהיב.

תגובות (0)

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody